端午多食糯米不易消化假日多吃，防便秘促消化
来源:花儿的美食厨房原标题：端午多食糯米不易消化，记得假日多吃这种菜，防便秘促消化前段时间，蔬菜和水果的价格都挺高，等到了端午节，蔬菜的价格确实有所下降。小长假的第一天，花儿和家人都吃了不少粽子，糯米的食物，吃起来是很香，不过吃完就觉得肚子撑撑的，所以晚饭后父母出门散步，我则继续围着家附近的公园，慢跑上15公里。跑步的时候，就发现这个锻炼的小队伍越来越壮大，公园里的土路，周围遍布鲜花绿草，慢跑起来再舒服不过了，所以渐渐的这条绿意盎然的小径，加入锻炼的人也越来越多，成为节日里一道独特的风景。等我跑回家，发现两大口袋的鲜蔬菜，原来是父母外出时正赶上菜市场最后收摊，很多种蔬菜都是2元一大堆或者一大把，要知道现在能2元买到的蔬菜，可是不多了。父母也说了，吃了几个粽子，就更需要多吃些蔬菜来促进肠胃消化，增加胃蠕动，而这其中，作为假日里早餐时候的快手菜，菜苔炒鸡蛋，最是清爽可口。时下也正是新蒜上市的晚期，嫩嫩的新蒜，不够辛辣，水分十足，还十分清脆，所以很多绿叶菜就是一把新蒜一把盐，就能炒的清爽可口，还原食材最本真的味道，很是好吃。【菜苔炒鸡蛋】食材准备：菜苔一把鸡蛋2个新蒜6瓣食用油、盐、香油做法：1、准备好需要的食材，菜苔洗净切段，新蒜去皮切片。2、炒素菜，虽然简单，但也不能偷懒，尤其是这种蔬菜炒蛋的菜，一定要蛋液凝固后打散先盛出，如果是接着再炒蔬菜，鸡蛋一定会老，口感会差很多。
3、蔬菜的水分都比较多，所以我再炒蔬菜的时候，锅里不用放油，放入菜苔，保持大火持续翻炒，接着倒入蒜片爆香。4、蔬菜塌秧后倒入鸡蛋，加入些许盐，半分钟即可关火，再淋入少许香油，翻炒均匀即可。5、这种炒菜，从准备到出锅，也就五分钟，假日里早餐来盘菜苔炒蛋，再合适不过了。
【花儿】资深独立美食原创撰稿人国家一级公共营养师多媒体平台签约作者全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）中央电视台、北京电视台、陕西电视台等多档美食节目特邀嘉宾 ;P
页:
[1]