今年猪肉价格一直上涨，会涨到吃不起？农民要恢复养猪
本帖最后由 kooocha 于 2019-9-2 20:34 编辑今年的物价实在太古怪，先是水果涨价，十来块钱买一只苹果成了常态。然后就是蔬菜，价格贵的不是一点半点。现在又轮到了鸡蛋。不过大家或许有一点没意识到，就是今年的肉价一直在上涨中。尤其是猪肉，猪肉在我国的消费结构中，可是有着重要的地位，虽然不能说一天不吃就过不了，但是每周不吃上几回，也真的说不过去。对于猪肉价格，太高了会伤害到消费者，而价格太低又伤害养殖户。
现在鸡蛋价格还在涨价中，牛羊肉的价格也在调整，猪肉的价格再次迎来了上涨。现在已经有10个地区的生猪均价超过10块钱了，也有的省份都到了11元。这是继2016年以来的第二次。这种情况下，猪肉的价格自然会追随生猪价格，继续上涨了。有人说，今年下半年会吃不起猪肉了，这个问题，要分几方面来看。
从时间上看，今年下半年开始一直到2020年，我国的猪肉价格都不会便宜多少，即便是白条肉，也已经有17-18元每斤了。这个价格随着下半年中秋国庆等节日的临近，只能越来越高，没有再一次降低的可能。有专家曾经预测，猪肉后续的价格会涨到25元每斤，看起来确实是价格到了一个高位，但是要真说吃不起，还不至于。只不过，吃的次数少了，买肉时候顾虑多了，或许考虑鸡鸭肉的选择会较多。
那后续的猪肉价格会是怎么样呢？要从三个方面来看。第一，我国的生猪存栏量越来越低，持续下降。原因很明显，这是受到非瘟影响，根据数据来看，很多地方的生猪存栏量已经下滑了一半，严重的地方有的下滑了8成，在去年的10月份，生猪的存栏量就已经超过了5%的警戒线了。现在非瘟发展的情况不明，接下来还会导致进一步的下跌。
第二，要想尽快恢复存栏，难度非常大。很多的养殖户不敢轻易恢复养猪量，因为风险太大。就算现在开始复产，从仔猪到出栏需要一定的时间，短时间内难以为继，并且母猪存栏量不足。这也让猪肉价格只能维持在高价。
第三，随着人们对非瘟的认识不再陌生，人们开始敢于消费猪肉，这让消费量开始渐渐回暖，这种增加的需求和产量的不足也成了猪肉高价的有利支撑。
不过，各地的农业部门也没闲着，不少地方开始鼓励农民恢复养猪积极性了。举个例子，像是在四川，为了让散养户恢复养猪，除了在贷款上享受贴息贷款外，还给养殖户一次性5000元以上的补贴奖励。山东也是对养猪场给予50%的贴息。广东对符合要求的养猪厂给予短期贷款贴息的支持。
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