钱塘在线 发表于 2019-4-12 00:53:39

饮食调理:春季该给宝宝吃什么

春季是万物复苏生长的季节,也是养肝护肝和调节脾胃的大好时机。在春季里的最快,及时给宝宝们补充肉类食品是最有益于宝宝的大脑发育,可以让宝宝们越吃越聪明。
1、鸭肉:性质偏凉,具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。对容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补作用。
:鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉,在16%左右。铁含量低于牛羊肉,略高于鸡肉。 脂肪含量:普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉,约为7%-10%,但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥,脂肪含量可达38%。如果已经有点胖,不要经常带宝贝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中,不饱和脂肪酸含量比鸡油更高,故而营养价值也较高。
2、鸡肉:性质微温,具有温中补脾,益气养血,补肾益精等作用。对脾胃虚弱,畏寒的宝宝能起到温补作用。
营养特点:蛋白质含量达20%,含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中,尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。 脂肪含量:去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右,而乌鸡更低,通常为3%。但是,育肥鸡的脂肪含量较高,可达10%-20% 。食用方法:鸡肉各部位肉质均十分柔嫩,适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点,不妨较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等;如果希望促进宝贝食欲,也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸,不仅损失营养成分,而且热量过高,不利健康。另外需要注意的是,鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉,不能因为宝贝喝了鸡汤便感觉营养足够了。
3、猪肉:性质甘平,具有补肾养血,滋阴润燥等作用。对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、的宝宝有补中益气的作用。
营养特点:蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉,但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富,维生素B1含量在各种肉当中最高,也含有磷脂,对大脑有益。 脂肪含量:猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高,瘦肉也可达20%以上,但是各部位差异较大。如果宝贝已经有点胖,应当适当控制猪肉的食用量。
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