孩子们为什么不爱吃蔬菜？
1.不易吞咽中纤维素的含量虽然很高，但食用时，如果叶片较大，会感到叶片一半在嘴里，另一半已经在食管里了。
解决办法 ： 可以把蔬菜切成小丁，和米饭拌在一起，那样吃起来美味，吞咽也容易。
2.口味单调
有些妈妈缺乏创意，老是以单一的形式烹调蔬菜，久而久之，会令孩子对蔬菜心生厌烦，甚至感觉吃蔬菜和吃药没什么分别。
解决办法 ： 蔬菜毕竟是一种，妈妈只要稍稍动一下脑筋，就可以让蔬菜发挥无穷的潜力。比如，可以把蔬菜切成小碎末，然后拼成有趣的图形，在视觉上引起宝宝的食欲。
3.爸爸妈妈没有以身作则
有些自己就很讨厌吃蔬菜，一方面自己认为没什么好吃的，另一方面又劝孩子多吃菜，孩子怎么听得进去呢?
解决办法：父母要带头吃蔬菜，以实际行动告诉孩子，蔬菜是样好东西。孩子的模仿很强，父母的是他的榜样，所以当他看见妈妈那么喜欢吃蔬菜时，他也会情不自禁地喜欢吃蔬菜了。
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