资深骑友解答骑行中关于炉具选择和食品携带
QQ上青年骑友询问有关中炉具的选择和食品的携带问题。回答后复制下来，发在这里。希望对有需要的骑友能够起到一点借鉴作用。这里本是大侠们聚集的地方，本着知无不言的态度回复的青年的问题只是自己的个人感受而已。如有不妥和误导之处，敬请更正拍砖。一路-有祢 2011-9-8 23:55:08
请问下好哥，你在路上都要带很多食物吗？比方大米，面条？在路上一般带什么食物比较好？我在想我是不是要带些食物在路上煮食。一般用什么炉具比较好！轻便好用要多用！
我的回复如下：
先说炉具。
体积小、重量小、方便携带又好用当首数汽炉、汽罐。缺点是汽罐相对使用成本高些，一次性丢弃不环保、而且通过不了交通部门的安全检查、只有在户外店里才能买到。每罐在15到20多元之间。我们一般的用最便宜的就可以了；因为价格的差异表现的性能于我们基本是无所谓的，比如高的海拔。一罐气用冷水春夏间煮两袋方便面做20-30次问题不大。但是也要会节省。如水大响就下面，而非沸腾半天还没有准备好下锅；锅开了就关火闷着而不是一直到煮好。在店50—200多都有，但是简易炉头座上锅以后容易倾翻。大的锅或者说人多了（三人以上）则应对不了。
比汽炉更简单轻巧的是酒精炉，用的固体酒精化工商店都有售，缺点是燃点低、来得慢。燃料携带困难。这种炉具最简单轻巧，好多人自己制作。铁皮做成容器底部若干通气小孔再带支架既可。有些人喜欢，但不知为何相对的用的人少。我自己没用过，所以优缺点不好评价。
最多被使用的是油炉或者油汽炉。二者区别：前者是一个整体只能烧汽油；后者可以拆分，可汽罐、汽油、酒精多种燃料通用。但是我个人认为这种多功能并不具有实际上的太多可利用性。以我之见还是一体的麻烦少些。油炉故障相对多点，因为它的喷嘴用过一定时间后容易堵塞要更换；而且使用时要连接、打气、予热比较麻烦。之所以用的人相对多，是火力大，来得快，燃料获取容易。比之汽罐非要户外店才能买到要方便多了，而且经济多了。它的故障，带上备用喷嘴就可以解决，所谓麻烦用得熟练了也就习惯了。燃料的容易获取在长途、荒凉、偏远、和国外，这一优点尤其来得重要！户外店有售，网上也很容易买到。
现在又有了一种可以烧柴，当然也可以烧酒精的炉子很好。。柴草遍地就是说燃料费可以省略不计了，是的一个个人制做的，淘宝上可以找到。
有关食品携带，我的经验如下：
它从二个方面来说；
一、干粮，或者说冷餐。取出就吃。防备吃不上饭时可以临时解决问题。最好兼顾主食、肉类、蔬菜（炭水化合物、蛋白质、维生素）挑选上的原则是自己喜爱和容易携带不怕变质，并且兼顾种类。我的首选是红萝卜和大块牛肉、压缩饼干。适合一、二百公里内肯定有食宿的情况下，托包里常常带的有不缺货。但是从重量和保质说切忌多带，顶多两餐的量。完了再买。
二、自己做饭的备料。这个牵扯到个人的生活技能野外能力和饮食习惯。原则是越简单容易制做越好。米饭、煎饼简单而可能不会；烩面易做也可能不喜欢。要根据自己的喜好、和自己的能力来准备。准备的数量则要考虑自己所处的环境、地点来定。如果说不到荒凉的地方，只是为了节省开销的目的的话，两天的量足够了，沿途的集市和城镇随时再买就是。而且，一般的是晚餐自己做，早上和中午买食。也可以晚上做两餐的，早上热一下。否则，时间浪费太大。而目的地是所到蛮荒的情形，毕竟涉足者少，没有普遍意义，就不讨论了。
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