野餐用具之餐具
除了介绍炉具外，很有必要聊聊的餐具和炊具，舒适易用的餐具或者炊具对于吃一顿好饭同样重要。顶着大风走了很久，找到背风的地方坐下来，拿出杯子和热水冲上一杯咖啡，感觉真是棒极了。户外餐具主要是筷子，勺，锅和碗。影响餐具和炊具舒适度的因素主要是材料和设计。下面介绍餐具中最重要的锅。锅的分类：材料：制作户外餐具的材料主要有两类：塑料和金属
塑料：塑料材质的餐具轻巧，廉价，而且配合金属器皿使用的时候也不会发出刺耳的声音。缺点是耐热性不够，烹饪时使用会不太方便，耐用度也不如金属制的餐具。塑料制品大多含有BPA（BPA是一种加入塑料中的化学物质，过量摄于可能会损害身体健康），如果讲究的话，可以选用标有BPA－free的塑料制品。
金属：不锈钢或者铸铁的餐具或炊具有足够的强度，廉价而且耐用，缺点是重量大。铝制的餐具或炊具耐用而且轻质，其中氧化铝制的在各方面更优秀一些，但是铝制餐具和金属接触的时候容易发出刺耳的刮擦声。铝这种金属的热传导性很好，使用铝制餐具的时候还应该注意不要被烫伤。钛制的餐具或者炊具是最轻质的，坚固耐用而且高度耐腐蚀，缺点就是过于昂贵。
设计：好的设计能够使一个工具更加得心应手，折叠就是一个比较好的设计，筷子，勺，水杯都可以折叠。
餐具的清洗
中国难免要使用餐具。虽然一些餐具可以在户外即兴制作。但是还有一些锅和碗难免会在你进食之后留下油污和食物残渣。这时候就需要对锅和碗进行清洁。那么，问题来了，这么油，怎么洗？出于轻量化和环保的原则，我们可能不会携带洗洁精和肥皂，这时候，就应该动动脑子了。
1.使用草木灰进行清洁
这是最好最方便的方法，而且洗的很干净。锅碗上的油污+草木灰+水就是肥皂的效果。其实古代简易的肥皂大概就是这样制作的。草木灰属碱性物质，加上油脂就会进行化学反应，再加一些剩饭混合后就成了简易的肥皂了。这个原理记得高中化学有讲到过。
以后就这么洗吧，吃完饭，抓一把草木灰，加点水。为了达到更好的效果，可以再抓一把松针或者其他草（只要没有毒就可以）来回刷几次就很干净了。另外建议你的草木灰应该是很纯的。不要是那种往里丢塑料袋烧好的草木灰。毕竟会存在风险。
2.使用泥土进行清洁
当没有草木灰的时候，在岸边挖点泥土进行清洗也是可以的。比如河滩的细沙+树叶，湖边的黄土等等。洗法小异，来回轻轻刷几回就很干净了。不过这种方法有个弊端， 就是沙子容易磨损炊具。还有个问题就是需要花点时间去接受这种做法。
3.使用纸巾擦拭
一般人会把纸巾带到野外，可以先用水洗好厚利用纸巾进行擦拭粘在锅上的油污。这种方法不会擦的很干净，但是却能保证收纳锅和餐具后不会有过多的油污污染包或者衣物。如果你不嫌弃，下次直接用都没问题。
总结起来，还是利用草木灰进行清洁油污最为有效，另外两种方法偶尔也可以用用。野外求生还是要多实践才会掌握和发明更多的野外求生技能。
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