野餐用具之炉具
怎样选择炉具？炉具作为野外装备的一种，户外爱好者肯定不会陌生，那么怎样选择户外炉具，你对户外炉具究竟了解多少呢？在中，不论是吃腐败大餐、满汉全席，还是只是烧烧开水，喝喝热茶，你都会需要一个可靠好用的炉具。仔细了解炉具尺寸、特色和燃料种类的知识将非常有助于选择一个适合自己的炉子。
选择户外炉具要注意什么？
决定哪种炉具和燃料最适合你的行程，需要：
1、考虑价格因素、燃烧时间和容易取得性
探险，偏远的地区探险，油炉的适用性肯定比气罐要好很多，你不可能在一个偏远的小村庄找到户外店，但你能在马路边找到加油站。
2、考虑炉具的特点和便利性
某些极端的地方，反而牛粪、柴火比我们所说的炉具要容易些，但前提是你必须有丰富的。
3、考虑行程时间长短
3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。
4、考虑队员数量
据此选择炉具和燃料，单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同，同时分析出行的户外环境，会在什么样的温度下做饭，高海拔还是低海拔、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。
5、考虑炉具是否方便收纳
现在绝大多数的炉具都是是使用外部燃料，从气罐到油瓶，都方便放在里的不同地方，增加收纳方式，减少损坏的机会。
设计良好的炉具，会考虑体积的问题，脚架、支架可以折迭的炉具会比较方便收纳，体积更小，节省更多背包内空间。
可以收纳放在锅具内，这个似乎目前绝大部分的炉具已经做到，可以收纳在锅具中，省下很多的背包内空间。
6、考虑出行的户外环境
会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。
7、考虑烹饪的复杂程度
满汉全席和麦片汤肯定截然不同，炉具和燃料要据此调整。
同时为了轻量化的考虑，节省背包空间和重量，应该选择具有如下特点的炉具：
1.能和燃料分开携带的炉具。这点估计没有问题，现在绝大多数的炉具都是是使用外部燃料，从气罐到油瓶，都方便放在背包里的不同地方，增加收纳方式，减少损坏的机会。
2.支架可以折迭。设计良好的炉具，会考虑体积的问题，脚架、支架可以折迭的炉具会比较方便收纳，体积更小，节省更多背包内空间。
3.可以收纳放在锅具内。这个似乎目前绝大部分的炉具已经做到，可以收纳在锅具中，省下很多的背包内空间。
下面为大家介绍一下最为常见的炉具类型
1.汽油炉
汽油炉是比较流行也是最普遍使用的炉具之一，使用白汽油作为燃料，它的燃烧能力高于瓦斯，它可以用自己的燃料油预热，使用时需要注意的是，不能使用高级汽油与无铅汽油，不能让异物堵住喷口，汽化后的炉子会有点异味。
它的优点是燃烧火力强劲，燃烧无黑烟，缺点则是挥发力极强，危险系数高，不宜随身携带，且价格相对较贵。
2.煤油炉
煤油炉的原理和汽油炉是一样的，主要的区别在于燃料的选择不同。煤油炉最大的优点就是：挥发能力低於白汽油，燃爆危险度低，适宜随身携带，价格也相对适中。缺点则是：预热须使用白汽油或酒精，无法自行预热，燃烧不充分时会有黑烟产生，风压不足易出现黄火且油烟味很重，并且会出现一些碳粒，不能在内使用。综合多方面的考量，煤油也是最适合徒步登山携带的燃料。
3.酒精炉
酒精炉是各种野外炉具中最轻便，最便宜的炉具，它是使用低燃烧度的液体燃料，如酒精(甲醇)一类，不用加压可直接燃烧。酒精炉结构极其简单，只是一个盛载酒精的容器再配上一个承托炊具的炉架就可以了。由于不需要复杂的机械部件，所以酒精炉是最容易使用的户外炉具之一，既可以购买，也可以选择自己动手DIY。但它的最大缺点是火力输出甚低，燃烧的火力比气炉和油路来说都小了很多，仅适合烧水泡面、加工一下速溶食物时比较方便，不适合搭伙做饭。但酒精炉无疑是单人户外徒步野炊的最佳选择。
在选择使用酒精炉时，要尽量购买高浓度的工业酒精，加酒精时不要加满，加到三分之二处即可，灭火时用盖子灭火。
4.瓦斯气炉
瓦斯炉是使用相当普遍的炉具，因为它方便，易点燃与控制火力，同时能在最短时间提供最大火力，不会出现燃料油溢出污染物品的危机，大多数的丁烷不适合低温使用，除非是使用正丁烷才能在高海拔使用，瓦斯罐无法重复使用充填，使用完毕须带下山，不要留在野外。
5.柴火炉
柴炉听起来可能没有前面几种炉具那么高端大气，但是在使用中确实十分方便，相比其他炉具来说，它的优势也是显而易见的。首先，柴炉非常便携，一般钛合金材质的柴炉重量仅100多克，携带起来非常轻便，同时柴炉的燃料可以实现就地取材，户外天然的枯木、秸秆都可以作为燃料，在火力上也十分有保证，无论是单人的简餐或是团队的"腐餐"都足够应对。
它的缺点也同样明显，那就是燃料的选择会受到外界的影响，在一些季节或气候条件下就不适合使用了，燃烧不充分会产生浓烟，不适合在密闭环境下使用，所以选择柴炉作为户外炉具时，需要做好备用炉具的准备工作，以免在户外断火。将木柴点着有时需要点小技巧，大家常用打火机和火柴点火，但它们浸水或遇强风基本就没用了，所以在野外最可靠的点火装备是镁棒。
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