下沙市场监管所 把食品安全课送上门
近日，下沙市场监管所来到七格社区，给小餐饮经营户上了一堂精彩的培训课。工作人员逐条解读了《食品安全法》中对食品经营户的具体要求，包括食品中常见污染及预防控、餐饮服务监督管理（基本要求）、加工操作规程、食品安全事故处理等，还对食品安全标准、经营户采购食品要求、食品从业人员健康情况、进货索证索票和场所环境要求，以及所要承担的法律责任等作了细致分析。最后，他们一一解答了经营户所提问题。 下一步，下沙市场监管所将持续加强对辖区食品经营单位的监管工作力度，规范食品经营行为，进一步改善食品经营环境，切实保障辖区居民群众食品安全。 本报记者 汤晓燕 通讯员 潘莹杰 叶菲来源：钱江晚报
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