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常德酱板鸭
常德酱板鸭是一道非常有名的小吃,是选用洞庭湖区蛋鸭为材料,鸭肉肉质紧实,酱板鸭还配了许多种香料和中成药,这些配方都是秘制的,使得酱板鸭的味道十分的入味好吃,回味无穷。酱板鸭也是偏辣的口感,因为湖南人都比较爱吃辣,对于爱吃辣的人来说,酱板鸭一定是一个非常值得尝试的特产。
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常德牛肉粉
常德很有名的一种粉就是牛肉粉,在很多地方可以看到常德津市牛肉粉的招牌,最开始的时候常德牛肉粉的味道是清淡的,后来经过慢慢的改进,是的牛肉粉的口味变得鲜辣起来,符合湖南人爱吃辣的口味,常德牛肉粉配的粉是常德特有的那种米粉,这种米粉颜色洁白,十分容易烫熟,并且很容易入味,让人回味无穷。
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常德北堤麻辣肉
常德北堤麻辣肉是一道非常有名的小吃,它的原料是黄豆,但是吃起来却有肉的口感,因此有麻辣肉之称,并不是真的肉类制作而成,麻辣肉的口感十分的微妙,是带有一种微酸的口感,十分的开胃爽口,用来配米饭配粉条味道绝佳,真是十分的好吃。
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常德酢粑肉
这道美味的小吃是常德桃源县的传统小吃,有着很悠久的历史,它的原材料是大米和猪肉,配以红曲,八角,花椒食盐等配料,是一种腌制的食品,肉香味浓,十分的好吃,香味也十分的诱人,对于口味偏重的人来说非常值得一试。
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