芝麻豆子茶怎么做好吃 汨罗特产待客必备

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                                        准备材料
                                                                                
        芝麻豆子的茶的主要材料有茶叶，姜，擂姜钵，芝麻，豆子，两个杯子，花生(可选)、盐(可选)。
        1、茶叶：芝麻豆子茶的茶叶不需要用很好的茶叶，若是你使用了毛尖之类的茶叶来泡煮，无疑会让整杯茶都变得苦涩。在这里的茶叶只需要用新鲜的炒制过后的嫩茶叶即可。使用陈茶叶也可，只是没有新鲜茶叶那般好喝，且不宜吃下茶叶。
        2、姜：姜一定要是新鲜的姜，水灵灵的，不要老了的。老了的姜一方面味道不对，没有辣辣的姜味了;另一方面也不好用擂姜钵给磨成姜末。
        3、芝麻：芝麻的话一般使用的是白芝麻，黑芝麻一旦炒得不好会比较苦涩。
        4、豆子：豆子一般使用的是普通的黄豆，要想豆子炒的香，秘诀就是要放盐，只有舍得放盐炒的豆子才会是香喷喷的豆子哦。
       

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                                        泡茶步骤
                                                                                
        1、先放茶叶入大杯子，再冲入滚水。
        2、用擂姜钵把姜磨成姜末，手拿着擂姜钵，将大杯子的滚水倒入，看到姜末浮起，将姜末倒回大杯子里。
        3、将芝麻倒入另一个小杯子里，将大杯子的滚水倒入，等芝麻浮起，手拿着杯子把，旋转着将芝麻倒回大杯子里，最下面的水倒掉。
        4、抓适量的豆子撒入大杯子里即可。
       

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