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《爸爸去哪儿2》第一集中乱入了"舌尖上的爸爸们",其中的营养亲子菜式让人口水不已。而吴镇宇的“青春不老鱼”除了让人们见识到了大明星的厨艺外,还让观众们学到了一招营养健康的美食。下面来看看明星爸爸们的招牌菜式,都是怎么做的。
吴镇宇选择了五花肉,放在鱼的肚子里,并覆盖在鱼身,有鱼有肉,营养丰富。
清蒸鱼的做法
材料:平鱼400克、猪肋条肉(五花肉)100克、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克
1、将葱切块,姜切片;
2、鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;
3、鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐上锅整。
特点:肉质鲜嫩,汤美味鲜。
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