浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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咸鸭蛋速成(比盐水泡少用一半时间)

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发表于 2019-4-7 03:58:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:新鲜鸭蛋,高度白酒,盐,保鲜膜。
鸭蛋洗净待用,白酒倒在饭碗里,盐拆封。
洗净的鸭蛋在白酒里浸泡一下,沾满酒,拿出来在盐里滚一下,沾满盐即可,用保鲜膜包好存放(天气好在太下晒
一个小时最好)。一般夏天10天,冬天15天就可以了。(盐水泡一般一个月)俺嘴馋9天就吃了,哈哈.
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发表于 2019-4-7 03:59:24 | 显示全部楼层
沙发先坐好!

期待楼主上片片

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发表于 2019-4-7 03:59:59 | 显示全部楼层
听说过了,的确是好方法
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发表于 2019-4-7 04:00:56 | 显示全部楼层
与时俱进,咸鸭蛋也有速成班了。呵呵。
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发表于 2019-4-7 04:01:32 | 显示全部楼层
腌制的东西还是时间长一点的好。
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发表于 2019-4-7 04:02:32 | 显示全部楼层
好办法
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发表于 2019-4-7 04:03:11 | 显示全部楼层
我家就是这么腌的,还在平望辣酱里滚一下,有股不一般的香味啊
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发表于 2019-4-7 04:03:55 | 显示全部楼层
学习了,我明天也来买点鸭蛋试试
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