糖醋鱼 心得分享

洛水涵

前几天看妈妈烧糖醋鱼，发现两个细节，在此分享：
1、煎鱼之前我们一般会在鱼表面划几刀，为了更加入味。而妈妈除了在鱼上身划，还在鱼尾巴的地方划了很多刀，我当时很奇怪就问她，她说一般吃鱼的时候鱼尾巴上刺很多，这样一来，吃的时候鱼尾巴上的鱼刺就没了。嘿嘿~可以试试啊~
2、我们煎鱼的时候放的油一般蛮多的，这样不容易粘锅。我老妈的做法是煎的差不多了，然后把油倒出来，倒在碗里，然后加作料，糖啊，醋啊等，到最后快完工的时候再把油倒回锅里，这样这个鱼看上去亮晶晶的，而且更加入味~

椰子

阿洛同学  上个图吧

洛水涵

啊~抱歉啊  没图啊 2# 椰子

wjwlh

尾巴上多划几刀，骨头会没有吗？回家试试看。

椰子

要使一条鲫鱼全身细骨头全断掉，据说要切40－70刀。不过这么一切也没法吃了。

悠悠雨

划那么多刀应该是骨头都煎透的可以吃了

wjcm

嘿嘿,顶一张国香饭店的松鼠桂鱼.........

油条

广告？不过蛮诱人的。

wjcm

油条兄是早点店的软广告?



要做广告老早开帖啦,只是想起自己电脑里有关照片,发个玩玩而已

语林灵

我做的糖醋黄鱼就挺好吃的。