山药春食是平补脾胃的良药 山药虽好多吃能量也高

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山药虽好多吃能量也高
多数糖友都知道山药有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。很多糖友会把山药当菜吃，但山药的能量比你想象的高。同芋头、红薯、马铃薯一样，它也可替代一部分主食吃。

山药的碳水化合物含量高(12.4%)， 吃200克山药就相当于一小碗米饭了，三餐中有山药，就要下意识减少主食的量。土豆、山药、芋头、红薯等餐后血糖的速度不及精白米面，少量替代主食很好。
山药春食是平补脾胃的良药
春季食山药对女性而言是个好东西，既保养健康又有美容作用。
但山药最好心买铁棍山药，刺儿比较多比较硬的，蒸着吃炒着吃，或者熬粥喝都可以，当然将山药煮水喝化痰清虚热效果最好。

山药春食是平补脾胃的良药
咳嗽患者尤其是小孩，吃药不少但总不能根除，不妨取500克新鲜山药切片煮水，大火熬开小火炖半小时即可，可以当一天的饮用水喝，但炒山药就没有这个效果了。