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苦瓜的食疗偏方
1.治青春痘
苦瓜半个切小块,加水熬至苦瓜稀烂,水至淡黄色,每天用开水冲服,勿放盐、糖、油之类调味。
2.治痢疾
鲜苦瓜捣烂绞汁l杯,用开水冲服。
3.治糖尿病
鲜苦瓜做菜食,每餐100克,每天3次。
苦瓜——清心明目除烦燥
●别名:凉瓜、癞瓜、红羊、癞葡萄、红姑娘、锦荔枝。
●产地:原产于印度尼西亚和欧洲、美洲,现在中国各地均有栽培。
●性味归经:性寒,味甘。归心、脾、胃经。
苦瓜——清心明目除烦燥
苦瓜的简介:
苦瓜属于葫芦科。苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。苦瓜可作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,万绿丛中点点黄,非常漂亮,果实成熟后呈橘黄色,又添一景。
苦瓜可供观赏、可供食用,炒食、凉拌均可,而且它的营养成分相当高,含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁、苦瓜苷等。
实用功效:
李时珍曾赞苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功效。除此之外,新鲜苦瓜汁还有降低血糖的作用,糖尿病患者可适当摄人苦瓜。
苦瓜中含有多种苦味氨基酸及大量维生素c,能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁中含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床七对淋巴肉瘤和白血病有一定疗效。从苦瓜子中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏季,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
养生堂特别提示:
(1)脾胃虚寒者慎用,或忌用苦瓜。
(2)补钙者不宜多食苦瓜,因为苦瓜中含有较多的草酸,草酸容易和食物中的钙结合,生成难以溶解的草酸钙,妨碍机体对钙的吸收。同理,苦瓜不能与钙剂和含钙高的食物同时服用。 |
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