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秋季重点：滋阴润肺 秋天从农历的7月开始，是由热转凉再由凉转寒的过渡性季节。前45天，为“立秋”、“处暑”、“白露”3个节气，此时暑热未消，秋阳似火，但早晚有秋凉;后45天，为“秋分”、“寒露”、“霜降”3个节气，此时暑热已消，秋凉渐渐加重而转寒。
“秋燥”为秋季的主要气候，而自然界的变化则由“生长”转为“收藏”。秋燥之气以中秋为界，又有“温燥”与“凉燥”之分。如秋初久晴无雨，秋阳暴烈，属温燥性质;深秋初凉，西风肃杀，属凉燥性质。但无论温燥、凉燥，以皮肤干燥、体液缺乏为其主要特征。
秋季宜减辛增酸，以养肝气，才不至于“肝气犯肺”。因秋气燥，容易有咳嗽少痰、咽干不适、鼻燥口干、手脚心热等症状，所以要滋阴润肺，要多喝水且宜食麻(芝麻)以润其燥，禁冷饮及穿寒湿内衣。
秋天食材药材宜忌
养生应顺应节气转向收敛、降气、润燥、抑肺扶肝、增酸减辛。秋天要少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，多吃一些酸味的水果蔬菜，多喝开水、豆浆、果汁。新鲜蔬果具润燥通便的功能且富含水分，多食可补津液。梨子、柿子、甘蔗、枇杷、胡萝卜及莲藕等为秋季适宜的养生蔬果。
常用中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣，川贝母、白果、西洋参、黄芪、党参、白朮、人参、茯苓、苍朮、薏苡仁。
小儿药膳方
~生脉饮：西洋参5克、麦冬15克，五味子5克，加水适量煎服，可当茶饮，具有润肺、补气阴两虚的效果。
~沙参饮：玉竹、沙参、百合各30克，洗净后加水适量煎成汤汁，取汁加冰糖适量调服。
~冰糖川贝梨：川贝母3克、冰糖9克，塞入已去籽核的大梨中，绑好后，隔水蒸熟，每天吃2次，每次半个，连服2～3天。可治初秋温燥咳嗽、口渴及咽干等。
~莲藕茶：莲藕粉热水冲泡后喝下，适合后的肠胃不适，有退热整肠的功能。
~桂花红茶：将普通红茶包和桂花少许泡成茶饮用。适合阴虚易汗、入睡较差的。
~红绿豆汤：将绿豆和红豆用1︰1的比例煮成汤，也可加一点薏苡仁，就能变成可退燥热又不会太寒凉的早秋饮品。
~银耳茶：取银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
~百合粥：准备百合30克、粳米100克、冰糖适量。用清水把百合泡软，将粳米洗净，两者一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，再稍煮片刻即可。每天早晚让孩子食用。百合粥有滋肺润燥、清心安神的功效。 |
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发表于 2019-4-12 00:56:50