营养：用肉汤喂宝宝科学吗？

钱塘在线

好多人认为，肉、鸡、鱼等煮过后，都跑到汤里去了，加上消化功能尚未完善，吃肉会引起消化不良，所以就尽量给喂这些“有营养”的汤。
其实以上说法是不的。专家认为，肉类经水煮后，只有一小部分氨基酸从蛋白质内解离出来而溶于汤中，95%的营养成分仍然留在“肉渣”中。
如果孩子了喝，而很少去吃咀嚼类食物，将使孩子的咀嚼和吞咽的协调得不到应有的。就是牙齿出齐了，也难以将食物嚼碎，一吃到固体食物就恶心甚至呕吐，有些还误以为是孩子的“喉咙太小”，不适合吃固体食物，还是应该喝汤。常此以往，便会造成营养物质消化吸收不良，导致孩子生长发育迟缓。