小儿偏食：罪在父母？

钱塘在线

医生提醒：6个月到1岁阶段是“定型期”应少吃甜、咸两种口味食品
有的经常抱怨：孩子总爱吃零食，从不好好吃饭；除了鱼肉什么都不吃。对此，北医三院儿科李松教授指出,大部分孩子都是因为家长挑食造成的。而6个月到1岁是决定孩子饮食习惯是否合理的“定型期”，家长应少给吃甜、咸食品，避免孩子长大后偏食。
孩子偏食多由造成
如果一个孩子偏食，先要看他有没有某种，如果排除了疾病，那就是饮食习惯和饮食的问题了。目前绝大多数孩子对某类偏食都是因为父母也不爱吃这种食品，李教授说：“比如，有些大人喂什么都先尝尝，不好吃就不让孩子吃，就容易造成孩子偏食。或者家里人不爱吃牛奶、牛羊肉，或不吃鱼，在自己家里就不做，都不吃，小孩也学着不吃。”在偏食的食物类型中，人们偏食的最典型表现就是：不爱吃青菜。因为不同青菜含有不同的味道，芹菜、香菜、茴香都有特殊的味道，如果家里人不吃这些菜，那么小孩就不喜、不接受。
6个月到1岁期间少吃甜、咸
李教授指出，孩子合理的饮食习惯是要经过的。尤其是孩子在6个月到1岁时，这一段的饮食不管理好的话，就会造成以后偏食、缺乏。所以要特别注意，在6个月到1岁期间养成正确的饮食习惯，甜、咸两种口味食物要少吃。由于多数人喜欢甜味食物，如果父母再“强化”孩子吃甜食，他以后就脱离不了。而爱吃甜食是一个很大的毛病，以后会造成热量过剩，出现肥胖问题。再有，一定要避免吃口重的东西，避免吃咸。做菜尽量少加盐，吃白煮出来的肉、青菜。经调查，孩子小的时候吃淡的，长大以后不容易挑食，小的时候吃咸的，长大以后就容易挑食。
不易偏食
李松告诉记者，经过大量的研究发现，吃母乳的小孩不容易挑食，而吃配方奶的小孩容易出现挑食。因为妈妈是吃多种多样食物的，所以母乳就有各种各样的味道。而配方奶一个品牌是一个味道，非常单调，孩子就容易挑食。所以最好吃母乳，如果母乳不够，还要补充配方奶。
专家支招纠正偏食
如何避免孩子偏食，已经出现了偏食的孩子该怎么纠正呢？李松说这需要父母的正确，可以采取“鼓励法”和“食物搀杂法”。比如，在餐桌上，大人要起表率作用，称赞菜肴“好香”、“真好吃”，并让孩子尝一尝、闻一闻。这样，就会引起孩子的食欲和。切不能当着孩子讲些“肥肉太腻”、“羊肉太腻”、“萝卜太辣”的话，这样会使孩子对某种食物产生厌恶感，造成孩子偏食。又比如吃面条，小孩子不会拿筷子，家长应手把手地教，孩子尝到鲜美之味后自然会高兴地吃。有些孩子害怕鱼刺而对吃鱼存在恐惧，家长应帮助其除去鱼刺再给孩子吃。
家长也应编排合理的食谱
不断地变换花样，在他们最喜欢吃的食物中搀入不爱吃又营养丰富的食物。这样，既能让孩子摄取到各种营养，又能刺激其食欲。
父母也可以带着偏食的小孩去医院的门诊就诊。医生会针对孩子的营养问题、饮食习惯，进一步训练、饮食结构，避免营养不良的发生。