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清热利尿
荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高。中医认为,马蹄是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀、治咽喉肿的功效。
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补水
而且荸荠还特别补水,对于发烧初期的病人有非常好的间接退烧作用,特别是不愿意喝水的宝宝。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退。
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有助骨骼发育
荸荠中的磷元素含量是根茎类蔬菜中比较高的,对牙齿骨骼的发育有很大好处。
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促进代谢
荸荠有退烧作用还因为它含有丰富的磷,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
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