【幼儿园中班手工课教案】幼儿园中班手工公开课

孕期助手

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                                                幼儿园中班手工课教案：蔬菜拼盘
                                                                                                
        活动目标
        1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
        2、感受有规则图案所表现出的美。
        3、在操作过程中体验创作的乐趣。
        活动准备
        1、莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。
        2、一次性白色小蛋糕盘。
        3、课件：蔬菜拼盘视频(厨艺大赛情景展现)。
        4、活动前组织幼儿把手洗干净。
        活动过程
        一、猜一猜根据蔬菜切片或切段辨认几种蔬菜，引发学习兴趣。
        1、师：今天老师带来了一些"化过妆"的蔬菜，根据它们的形状和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗?
(出示切片或切段的蔬菜，让幼儿观察并猜出名称。)2．师：不同的蔬菜可以切出不同的形状，如果把它们拼在一起会是什么样子呢?我们来看一看厨艺大赛中的拼盘比赛吧。
       


        二、看一看
        1、欣赏厨艺拼盘比赛视频片段。
        师：厨师们在比赛中制作的这些蔬菜拼盘好看吗?厨师为什么要这样摆放呢?
        小结：利用各种蔬菜的切片或切段的不同形状、不同颜色可以拼出各种美丽的图案。蔬菜拼盘的图案可以给大家带来美的感受，引起食欲。
        2、作品赏析：选取比赛视频中几张经典有趣的拼盘图片，引导幼儿进行讨论、分析，说说拼盘的图案利用了哪几种蔬菜切片，摆出了什么造形，这样摆给人一种什么感觉，等等。幼儿逐一欣赏、评析，感受蔬菜拼盘的形状美、造型美、色彩美，从中得到设计图案的启发。
        三、拼一拼
        1、师：小朋友也来做厨师，来一次蔬菜拼盘比赛好吗?
        提示：制作拼盘时，先要想好自己要拼什么，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，注意图案的对称。
        2、幼儿操作。幼儿到分装各种蔬菜切片的篓中自主取菜，拼出自己喜爱的图案。教师巡回指导，鼓励幼儿拼出有创意的蔬菜拼盘。
        四、比一比请幼儿将做好的蔬菜拼盘摆在指定桌面上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍自己做的拼盘。
        五、小结鼓励幼儿多吃营养丰富的蔬菜。
       


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