上海曝光：进口瑞士幼儿配方奶粉菌落总数超标

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8月16日，上海食药监局通报了1批次进口幼儿配方奶粉菌落总数超标。这批次不合格奶粉的进口商为：北京启迪致远婴童用品有限公司，原产国：瑞士，规格为：900g/罐，商标为：瑞乐恩，生产日期/批号为：2016-07-30。
       

        据了解，菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中手工操作较多，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因造成。
        另外，本次抽检，还通报了2批次食品不合格，包括1批次来自沃尔玛山姆会员店销售的豆制品检出大肠菌群超标以及1批次上海农工商好德超市销售的鸡蛋检出禁用兽药。分别为：
        沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店销售的上海张小宝绿色食品发展有限公司生产的千仁香糕大肠菌群超标;上海农工商好德超市有限公司销售的东台市现代禽业发展有限公司生产的正宗散养本鸡蛋氟苯尼考(氟甲砜霉素)检出值为5.94μg
/kg。
       

        对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。