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【兰州有什么好吃的小吃】兰州有什么好吃的特产

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论坛元老

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发表于 2019-4-28 11:02:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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                                        兰州灰豆子
                                                                                
        这是兰州特有的小吃之一,灰豆子其实是由麻色豌豆做出来的食品,一般人家里都可以做,将麻豌豆洗净加水煮,加入食用碱,用小火慢慢的熬制,差不多的时候再加入洗干净的红枣,一直到红枣的皮煮破,汁水流出来,就可以盛出来了,做好的灰豆子汤汁细腻浓郁,有着红枣和豆子的清香,十分的入味好吃。
       

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                                        百合桃
                                                                                
        百合桃是兰州著名的传统小吃,一看这名字就知道,这道美食少不了百合,但是桃却不是真正的桃子哦,它是由豆沙馅包在百合里面,包成桃子的形状,用青梅片摆成桃叶,用山楂泥做桃尖,做出来的百合桃颜值十分的高,刚出来的百合桃最好吃,豆沙馅软软甜甜的,十分的细腻。
       

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                                        兰州牛肉拉面
                                                                                
        兰州牛肉拉面可谓是知名度非常高的特色小吃了,是中国十大面条之一,拥有着悠久的历史,一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)是兰州牛肉拉面的标准,兰州拉面选用的面粉一般是新鲜的高筋面粉,拉面讲究的就是劲道,用新鲜的面粉做出来的拉面口感更好,兰州牛肉拉面的汤也是十分的好喝入味,来兰州,一定不要错过这道历史悠久的美味小吃。
       

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                                        油炒粉
                                                                                
        油炒粉是兰州非常有名的一道特色小吃,油炒粉用的油是卤猪油,粉是用的凉粉,粉不是条状的,而是一块一块的,先将猪油在铁锅内烧开,然后放入切好的凉粉,不断的翻炒,还要加入精盐,辣椒油,麻酱,陈醋,蒜汁等,刚出锅的油炒粉特别好吃,外表金黄,香气扑鼻,一碗油炒粉就能让人觉得暖心又暖胃。
       

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