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【中餐厅豆瓣鸡做法】豆瓣鸡怎么做好吃

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发表于 2019-4-28 11:05:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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                                        中餐厅豆瓣鸡做法
                                                                                
        1、将鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用。
        2、将半碗水、两大勺淀粉、一个鸡蛋拌匀成糊状。
        3、将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊。
        4、热油烧开后,鸡腿肉下锅炸制。
        5、将鸡肉搅拌划散。
        6、待炸至金黄捞出沥干。
        7、低温下油,入香料炝锅。
        8、将葱姜蒜末与香料搅拌炒熟。
        9、加入一大勺豆瓣酱。
        10、将炸好的鸡腿肉倒入锅内。
        11、翻炒均匀以后装盘即可。
       

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                                        周冬雨做的豆瓣鸡好吃吗?
                                                                                
        受到了众人的认可。
        周冬雨当主厨,要为客人做一道颇具中国特色的“豆瓣鸡”。
        菜品刚一出锅,“指导老师”张亮就进行了权威“试味”,毫不吝啬自己的夸赞:豆瓣鸡味道出乎意料的好。“碗妹”靳梦佳在品尝后也对这道菜颇为认可。
        不一会儿,周冬雨做的豆瓣鸡“十分味美”从后厨到前厅就“口口相传”。这时,忙着揽客还没有尝过味的黄爸爸就显得有点不淡定了,不止一次盯着客人桌上的“豆瓣鸡”猛瞧,仿佛能瞧出个什么味儿来。
        由于实在是好奇自己闺女的手艺,在犹豫再三之后,黄爸爸竟然还把纸巾铺在手上,提出让客人给自己夹一筷子,尝过之后还特地跑到后厨当面狂赞了“宝贝女儿”一番。
       

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