从大禹到梅干菜 浙江的文化印记到底有多少？

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浙江新闻客户端  |   记者 黄慧仙 陆遥

浙江的文化，是“富春渚上潮未还，天姥岑边月初落”的颇具江南韵致的景致，是挂菖蒲艾叶、吃“五黄”“五白”的端午习俗，是“起调拖腔意无穷”的越剧……星星点点，散落于浙江大地。

5月5日起，由中共浙江省委宣传部、浙江省政协文化文史和学习委员会主办的浙江文化印记征集活动正式开启。
当我们细细拾起这些印记，一场浙江的文化之旅便由此展开画卷……

大禹祭祀端午食粽 印记追溯千年

浙江，位居长江三角洲南端，东临东海，自古为富庶繁华之地。100万年前，这里已有人类活动，从1万年前开始，新石器文化在这片土地上发展起来，到距今5000年的良渚文化时期达到巅峰。此后，吴越之地的先民们在这片土地上辛勤开拓，种下灿烂文明……
江南水汽氤氲中，浙江大地积淀下深厚的历史文化底蕴。
说到水，就必然想起那个治水的人——大禹。这位中华民族千古传诵的治水英雄，被尊为“绩奠九州垂万世，统承二帝首三王”的立国之祖。

不久前，绍兴大禹陵迎来一年一度的公祭。与以往不同的是，今年公祭典礼，参祭人员规模由往年的1500人左右扩大到5000余人，是绍兴公祭典礼历史人数最多的一次。

史载大禹两上会稽山。其后人祭祀之礼更是可追溯数千年。
公元前210年，秦始皇“上会稽，祭大禹，望于南海，而立石刻颂秦德”，开创了国家大禹祭典最高礼仪。至于康熙泊舟，乾隆驻跸，亦是绍兴禹祀一段佳话。
大禹文化在浙江源远流长，影响深远。大禹以其疏导洪患的卓越功勋而赢得后世敬仰，其人其事其精神，展示了浙江的文化魅力，是浙江精神的重要渊源。公祭大禹陵，已经被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
拾起大禹留下的文化印记，空气里又飘来粽子的清香。掐指一算，时下端午佳节将至。
闻一多在《端午考》关于龙舟竞渡的起源有两个指向，一是对曹娥的祭祀，一是对伍子胥的纪念。它们都与端午正相关，可见浙江的端午文化源远流长。《梦梁录》记载，南宋临安（今杭州）人从初一到初五都在过端午节，家家准备桃柳蒲叶和粽以及五色水团等，门上悬艾与百草以避邪。

如今，杭州依然保留着包粽子，门上挂菖蒲艾叶，吃五黄，悬五色丝、饮雄黄酒和龙舟竞渡的习俗。在嘉兴，“五黄”（黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋即咸鸭蛋、雄黄酒），吃“五白”（白干、白鳌、白菜、白切肉、白斩鸡），吃煨蛋等节日饮食习俗也一直流传了下来。

往细微处说，像杭州的东坡肉，金华的火腿，绍兴的梅干菜等，既遍布在浙江人的生活中，也记述于古时典籍或名人佳作，垂涎之余，同样可作文化印记之选。
捡拾文化印记 回首过往亦眺望未来

那么，什么是文化印记呢？
其实，它包括了物质形态和非物质形态两种类别，浙江省境内遗址文物、历史事件、思想学派、著作著述、艺术样式、文化机构、民俗节庆、经典产品、文化地标等皆在此范围之中。
时下，浸润着优秀传统文化，又驱驰着现代科技文明的浙江人，为何要拾起这些文化印记呢？
《易经》有云：“刚柔交错，天文也；文明以止，人文也。观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”
诚然，文化的价值正在于柔而有力，绵长而深远。因此，文化印记的找寻，既关乎过往的传承，亦紧系未来的发展。
2月28日，之江畔，一片经过平整的土地上，两排停放整齐的卡车齐声鸣笛——备受期待的浙江省之江文化中心正式开工了。
未来，这块充满想象力的土地，将建起四大公共文化场馆和文化公园，不仅是广大市民学习文化、获取知识、休闲娱乐的好去处，还将成为长三角地区、乃至国内一流的标志性重点文化设施和“文化浙江”的金名片。
伴随着之江文化中心的开工，我省之江文化产业带建设也按下了“加速键”。环顾之江两岸，“一带一核五极多组团”的大平台空间内，各大项目正迅速掀起建设热潮。

在不久的将来，之江文化产业带将成为一块巨大的磁石，吸引各类文化产业要素、资源集聚于此，成为我省推进文化大发展大繁荣和打造万亿级文化产业的重大战略支撑。

在国际上，文化产业集聚发展爆发的澎湃动力，早已被人们所熟知。
美国好莱坞电影区、百老汇戏剧产业园区，英国谢菲尔德文化产业园区，日本秋叶原动漫集聚区……这些产业空间无不吸引了大量文化企业、人才、资金，并产生“1+1>2”的集聚效应。
由点到面，方成风景。拾起一个个或闪烁、或隐匿的文化印记，正是浙江文化产业集聚路上的重要一步。
近年来，在浙江，无论是之江文化产业带，还是大运河文化带，诗路文化带，一条条精心规划的文化带正在将散落在各地的文化印记串点成链，形成一系列历史悠久、特色鲜明的文脉。

“时时引领望天未，何处青山是越中。”踏上这场文化之旅，你是否已嗅到浙江历史文化的香气，如孟浩然一般引颈长眺了？