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时令蔬菜-酱酸莴苣

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发表于 2019-4-7 04:05:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、莴苣去皮切大段放在小盆里,撒入精盐腌渍2小时。
2、把腌渍好的莴苣摆放在通风处,晾干。
3、把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里,倒入甜面酱,少许白糖。
4、翻动莴苣,让甜面酱覆盖住莴苣,一天翻动一次酱制7天即可。
5、酱制好的莴苣可以切丝或切片即可食用。
补充内容 (2012-5-15 07:45):
网上好的帖子拿来学着做,吃了感觉味道不错,分享给网友。至于图片的剪切存在的一些问题,我想也不难理解。试问那个网友的头像不是拿来主义?
补充内容 (2012-5-15 07:50):
有些东西是可以接受的,但不要在人的承受范围之外,文明说话对我来说已经做的极致了。
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发表于 2019-4-7 04:05:47 | 显示全部楼层
看上去不错。
我们这的人有的把莴苣腌下晒干,然后当茶料泡茶喝
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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:06:30 | 显示全部楼层

也是有的事,口味不同,吃法不同。

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发表于 2019-4-7 04:07:29 | 显示全部楼层
楼主亲手做的 ?
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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:08:23 | 显示全部楼层


想尝尝吗

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发表于 2019-4-7 04:09:09 | 显示全部楼层

我觉的不是你自己做的,一般家庭没有这样花俏的盆的
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发表于 2019-4-7 04:10:00 | 显示全部楼层
这个酱菜夏天吃吃粥蛮好的,清爽爽口的

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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:10:31 | 显示全部楼层

是吗?我电脑边上养着两条盎司鱼,你有吗?看来我不是你说的一般家庭吧???

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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:11:25 | 显示全部楼层

说的极是

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发表于 2019-4-7 04:11:57 | 显示全部楼层


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