浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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立夏了,这是我第一次做豌豆饭,大家别拍砖啊!

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发表于 2019-4-7 04:07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个立夏,习俗就是要吃豌豆咸肉饭,以前没有做过,所以做之前做了点功课,网上查了很多制作方法,不是很难!
大家看了图片多给普洱茶鼓励啊,别拍砖啊,



下午去菜场买了新鲜豌豆荚和蚕豆荚,回来自己剥的,豌豆荚好贵,6元一斤,蚕豆荚2.5元一斤。
过程来了:豆豆剥皮洗干净放油锅里炒一会盛出来。

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咸肉是自家腌的,切丁炒熟。

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把材料都放进饭锅里拌匀,适当加点盐,加水,就和平时烧饭一样。

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好了,开吃。我家没有糯米,就用大米煮的,也很好吃,糯米的或许会更软糯些。

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盐可以少放点,因为咸肉本身就很咸的。

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发表于 2019-4-7 04:08:36 | 显示全部楼层


不错
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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:09:13 | 显示全部楼层


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发表于 2019-4-7 04:10:13 | 显示全部楼层
肉小点会更好
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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:11:12 | 显示全部楼层

嘿嘿,我本来还想切片的,想想还是切丁,看来还是切大了!

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发表于 2019-4-7 04:11:53 | 显示全部楼层
好香····很想尝一口··呵呵
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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:12:52 | 显示全部楼层


,狮子-------大开口?我做的饭够你一口吗?

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发表于 2019-4-7 04:13:25 | 显示全部楼层
肉切片比较好。全糯米烧出来会太烂的,拼点粳米比较好。。。
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发表于 2019-4-7 04:14:03 | 显示全部楼层
不错

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发表于 2019-4-7 04:14:54 | 显示全部楼层

其实我胃口很小的···等我回家也要学做这个饭,看上去就特香···
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