今儿个立夏,习俗就是要吃豌豆咸肉饭,以前没有做过,所以做之前做了点功课,网上查了很多制作方法,不是很难!
大家看了图片多给普洱茶鼓励啊,别拍砖啊,
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下午去菜场买了新鲜豌豆荚和蚕豆荚,回来自己剥的,豌豆荚好贵,6元一斤,蚕豆荚2.5元一斤。
过程来了:豆豆剥皮洗干净放油锅里炒一会盛出来。
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咸肉是自家腌的,切丁炒熟。
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把材料都放进饭锅里拌匀,适当加点盐,加水,就和平时烧饭一样。
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好了,开吃。我家没有糯米,就用大米煮的,也很好吃,糯米的或许会更软糯些。
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盐可以少放点,因为咸肉本身就很咸的。
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