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从自制豆沙到熬艾草汁最终到艾蒿青团
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从自制豆沙到熬艾草汁最终到艾蒿青团
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发表于 2019-4-7 04:10:39
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本帖最后由 土司面包 于 2012-4-3 22:16 编辑
今天,总算尽了点吃货的本份。
下午,炒豆沙。。
豆沙 当然是红豆沙,不过我加了芝麻,所以不显得特别红。
亲们可以用高压锅先把红豆压烂了在过筛一下滤出细腻的豆泥。
我的是老爸给我特制的豆粉和芝麻粉的混合物,炒制过的。
以上是前提条件哦。
然后,在锅子里加入豆沙,放入猪油(老人可以用黄油替代)
我用的是黄油,糖,开始炒制。
这个是个锻炼手臂的过程。
然后最终状态是这样 要成团哦。。这个是做月饼馅的经验。我月饼馅的比这个还要更加硬。
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发表于 2019-4-7 04:11:14
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这个图太恐怖了。我还是缩缩小吧。。。
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发表于 2019-4-7 04:11:48
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