浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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同里咸菜芯是怎么做的,觉得酸酸的不咸很好吃

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发表于 2019-4-7 04:40:29 | 显示全部楼层

哈哈,谢谢

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 楼主| 发表于 2019-4-7 04:41:08 | 显示全部楼层
这个菜芯,同里人叫黄叶菜,吃粥吃很爽口的
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发表于 2019-4-7 04:41:45 | 显示全部楼层
很简单的  老人家都知道的
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发表于 2019-4-7 04:42:43 | 显示全部楼层
同里咸菜芯 放糖放菜油电饭煲里蒸一下,味道好得来。

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发表于 2019-4-7 04:43:30 | 显示全部楼层
生的是黄腌菜,熟的是鳗鲡菜,好吃。
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发表于 2019-4-7 04:44:25 | 显示全部楼层
我妈会做的,呵呵
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发表于 2019-4-7 04:45:08 | 显示全部楼层
腌了以后自然发酵就会酸酸盐盐。
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发表于 2019-4-7 04:46:08 | 显示全部楼层
我从小就是吃这种菜长大的,家里有个很大的园子,以前有许多果树,后来搬来了几家人家,大家都种了各式各样的蔬菜.
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发表于 2019-4-7 04:46:45 | 显示全部楼层
菜场买晒过的菜花心,拿回家再晒晒,加盐一起揉,揉到有水放入缸中,用石块压实,一周后复盐再压,半月后可吃了。要颜色黄的就多放些时间,也可放入玻璃瓶中密封。
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