自己烧的酸菜鱼

小白一代 · 发表于 2019-4-7 06:52:54

挺喜欢吃酸菜鱼的，
担心外面的油不好，
自己瞎弄弄。

小白一代 · 发表于 2019-4-7 06:53:45

准备好葱蒜等辅料。先将油锅烧热，将辅料与酸菜炒出香味，再加入黑鱼头，尾巴。加水。
等水沸腾一会后。加入鱼片，因为鱼片容易熟，所以后加。

小白一代 · 发表于 2019-4-7 06:54:29

等烧沸腾后，转为小火，在煮一会。
加少许盐，鸡精，撒点葱花，出锅。
可以开动了。

ssilvan · 发表于 2019-4-7 06:55:19

怎么没有辣椒啊酸菜鱼部放辣椒味道会打折的

18.jpg

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 06:56:01

楼主勿吃食用油嘀吗

吃石榴 · 发表于 2019-4-7 06:56:43

本帖最后由吃石榴于 2011-10-12 16:00 编辑
不像是外面特油的，这个好，卫生健康！

cmc888888 · 发表于 2019-4-7 06:57:28

楼主精神不错啊，不过，最好先在油里爆一下就有香头了

开心树 · 发表于 2019-4-7 06:58:15

看上去很清淡

风声传奇 · 发表于 2019-4-7 06:59:12

看上去蛮有味道的

天添 · 发表于 2019-4-7 07:00:09

这是酸菜鱼?那时黑鱼汤啊,没有食欲

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