浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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洋葱炒鳝丝

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发表于 2019-4-7 06:53:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2019-4-7 06:54:11 | 显示全部楼层


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发表于 2019-4-7 06:55:02 | 显示全部楼层
今天中午胃口都没有。要是有这道菜肯定就开胃了。
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发表于 2019-4-7 06:55:33 | 显示全部楼层
姜丝应一起炒,而不是放菜面上,所起作用是减少腥味.
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发表于 2019-4-7 06:56:20 | 显示全部楼层
她把姜丝放在上面是好看的啊,我也经常烧洋葱缮丝,就是现在缮丝太贵了要35元一斤呢
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发表于 2019-4-7 06:57:01 | 显示全部楼层
不好意思鳝丝打错了


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发表于 2019-4-7 06:57:43 | 显示全部楼层
这个菜不错
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发表于 2019-4-7 06:58:36 | 显示全部楼层
炒好的鳝丝装盘之后,当中略微挖个团,把葱末姜丝进去,然后再起一个油锅,油烧热了,浇在姜丝上,刺啦一声,葱姜香味立马出来了。这就是正宗的响油鳝丝做法。
楼主这道菜,色香味形俱全了!
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发表于 2019-4-7 06:59:29 | 显示全部楼层
长长远远啊勿宁买鳝来吃了
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发表于 2019-4-7 07:00:16 | 显示全部楼层
料很好油大了点
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