浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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请教小鱼烧萝卜怎么烧?

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发表于 2019-4-7 06:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天早上菜场里熙熙攘攘,我也凑了个热闹。
看到有卖小杂鱼的摊子,忽然想起小时候吃的萝卜烧小鱼来。。。
问卖主这个小鱼可以烧萝卜么?摊主就拿了点小鲫鱼说,烧萝卜要这个。
现在材料全了,然后怎么烧?
网上查不到哇!
各位教教!
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发表于 2019-4-7 06:55:21 | 显示全部楼层
百度,哈哈
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 楼主| 发表于 2019-4-7 06:56:04 | 显示全部楼层

要是能百度到,我就不露面了哈!
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发表于 2019-4-7 06:56:57 | 显示全部楼层
那就照自己的意思烧

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发表于 2019-4-7 06:57:42 | 显示全部楼层
不就和平时烧小鱼一样,就是再放点萝卜而已!
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 楼主| 发表于 2019-4-7 06:58:35 | 显示全部楼层

平时烧小鱼怎么烧的?
那种小鱼都是给猫的,我从来没有烧过。。
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发表于 2019-4-7 06:59:12 | 显示全部楼层
烧杂鱼,放点萝卜,好吃,萝卜条要切的稍微粗点。放点辣椒,汤要多点,放点白酱油,香菜等自己看着办。
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发表于 2019-4-7 07:00:02 | 显示全部楼层


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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:00:32 | 显示全部楼层

对了,香菜没有买。。
那个小鱼要不要油里煎的?
白酱油见都没有见过,要不就用红酱油吧
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发表于 2019-4-7 07:01:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 悠闲自在 于 2011-9-30 10:05 编辑
把萝卜切成小丝或小块,薄一点容易烧熟;锅内放少许油,把洗干净的小鱼倒入油锅内油爆一下,然后放入葱姜、料酒,要红烧的放入酱油,把萝卜到进去,然后放水煮熟就可以啦,味道很鲜的!
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