浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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楼主: artist

酱爆鳝鱼

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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:07:33 | 显示全部楼层

哈哈,我又仔细分析了一下你这句话,应该没错,是我理解错误,没仔细看,抱歉啊。
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发表于 2019-4-7 07:08:09 | 显示全部楼层
老弟,假如用豆瓣酱,味道更好 !

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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:09:06 | 显示全部楼层

各种做法是很多的,不妨都尝试一下,看看哪种最合你胃口。
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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:09:57 | 显示全部楼层

哦,我用的是“海天”黄豆酱,我觉得比“六月天”豆瓣酱(绿色包装的那种)味道好。这不是广告哦。
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发表于 2019-4-7 07:10:52 | 显示全部楼层
哈哈,我又仔细分析了一下你这句话,应该没错,是我理解错误,没仔细看,抱歉啊。
artist 发表于 2011-7-9 21:58
有空认识一下,眯点老酒喝喝?呵呵
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发表于 2019-4-7 07:11:42 | 显示全部楼层
小暑过后的黄鳝赛人参。顶楼主!
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发表于 2019-4-7 07:12:29 | 显示全部楼层
不错、不错,亮点是倒扣小酒盅清真去腥味,分享了

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发表于 2019-4-7 07:13:04 | 显示全部楼层

同感        海天YES黄豆酱的味道比较好        超过葱伴侣之类的
用来蒸茄子       或者小黄瓜切成条沾来吃也不错
黄鳝蒸30分钟  似乎时间太长了吧
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发表于 2019-4-7 07:13:38 | 显示全部楼层
你步骤少说了一个蒸之前去黏液的办法
P1是用盐打掉的黄鳝身上的黏液?
野生的黄鳝味道确实好  乡下早上村里的小菜场有的    很抢手的   一会儿就卖完了   哈哈
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发表于 2019-4-7 07:14:31 | 显示全部楼层
黄鳝现在多少钱一斤 3# artist
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