浅塘在线--儿时的记忆,老家村门口一口浅塘,是儿童时光差不多全部美好时光的记忆,游泳嬉水、抓鱼钓鱼、捞螺丝、漂石仗、淘硬币、以及生活中各种洗洗涮涮~·

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关于鱼露-椰子进

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发表于 2019-4-7 07:01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
买了本菜谱,学做菜。但是很多菜都要用到鱼露。我听都没听过


刚百度了一下,说就是一种鲜味调料。闽菜和东南亚料理中用的比较多点
说吃了鱼露,等于去过了越南
椰子你做菜用到这个不?
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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:02:20 | 显示全部楼层
论坛关门了?试一下
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发表于 2019-4-7 07:03:03 | 显示全部楼层
鱼露是东南亚菜的一种调味料。超市有买的。
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发表于 2019-4-7 07:03:51 | 显示全部楼层
鱼露是东南亚菜的一种调味料,超市有买的。
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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:04:30 | 显示全部楼层
鱼露是东南亚菜的一种调味料,超市有买的。
依古比古 发表于 2011-6-16 22:22
你们做菜用到不 ?
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发表于 2019-4-7 07:05:16 | 显示全部楼层
你们做菜用到不 ?
悠悠雨 发表于 2011-6-16 22:40
做菜从来没用过。
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发表于 2019-4-7 07:06:02 | 显示全部楼层
不用这个的,不也蛮好吃的?
再说,越鲜的调味品越不敢用,大家都懂的。
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发表于 2019-4-7 07:06:44 | 显示全部楼层
雨露不常用吧,感觉电视上做菜老放的
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发表于 2019-4-7 07:07:42 | 显示全部楼层
鱼露是东南亚菜的一种调味料,超市有买的。
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 楼主| 发表于 2019-4-7 07:08:20 | 显示全部楼层
不用鱼露就换我们常用的鲜酱油?
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