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材料:
蛋饺5块钱的,大白菜半颗就行了
做法:
步骤1:大白菜掰一半,然后切块,洗干净。
步骤2:锅中多些油,油热放姜沫,蒜沫爆香一下,倒入沥干水的白菜。
步骤3:不停的翻炒,让白菜瘪下去,然后加些盐,少许糖,和一些醋,加几个干辣椒,在混炒一下出水。
步骤4:出水就可以把蛋饺下去共同中火烧个4,5分钟就好了,但天冷了,为了保温,我用了砂锅,所以把白菜转移到砂锅里了,然后一个个把蛋饺放到白菜上。
步骤5:盖盖子中火烧个4分钟就好了,蛋饺我们这里菜场有专门卖的,也容易熟,所以时间不能太长。
新贵都集贸市场是青岛市区众多的农贸市场之一,这里的大白菜大多来自平度、即墨等蔬菜种植区。市场与大白菜产地相距不过百公里,但在两端,大白菜每公斤的价格分别为6分和1.2元,相差了19倍。
从位于青岛市区的南京路、新贵都等多处农贸市场,以及大润发、等大超市的情况来看,因为蔬菜质量、市场位置等不同,大白菜的零售价格在每公斤1元至1.4元之间浮动,其中以每公斤1.2元居多。
青岛市商务局最新资料显示,随着本地蔬菜陆续上市,青岛市场的蔬菜价格已连续下降五周。进入4月以来,三大蔬菜批发市场蔬菜批发均价比3月份同期下降14.7%。预计随着大田菜集中上市,青岛的蔬菜价格还会继续走低。
但是,接受采访的市民大多并没感到菜价有明显下降。“没觉得白菜便宜了啊。”市民王春华表示,去年以来,菜价一直居高不下,最近买菜,还是和以前差不多,对于大白菜的收购价格只有每公斤6分,她很吃惊。
青岛市商务局相关人士分析,菜农出售的大白菜价格大跌,市民购买的价格却并未见明显下降,这主要是因为中间流通环节过多,加上流通成本较高的缘故。要解决这一问题,实现种植端和销售端的有效衔接势在必行,这是一个多年没有解决的老问题。 |
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