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夏季素菜食谱:清炒黄瓜
夏季吃清炒黄瓜有瘦身功效。此菜清淡,口感脆,口味咸香,略带黄瓜清香。
素菜食谱:清炒黄瓜
清炒黄瓜的做法:
原料:黄瓜、花椒、辣椒
做法:将黄瓜去皮切段。油热后加花椒,辣椒炒香,倒黄瓜条,武火炒半分钟,加盐即可。
夏季食黄瓜生津止渴
黄瓜
黄瓜是夏季的主菜之一,含水量极为丰富,不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,故很多人喜欢吃。热天里吃一根新鲜的黄瓜,会使你顿感舒适,神清气爽。
从中医角度看,黄瓜性凉,味甘,具有消暑止渴、清热解毒、利水消肿等作用,所以夏季常吃可以生津止渴,还可以治疗咽喉肿痛等病症。
黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具有抗肿瘤的作用。
黄瓜中含有多种维生素及许多微量矿物质,具有降血糖和润肤美容的功效。
黄瓜其中含有的维生素B1,对改善大脑和神经系统功能具有一定的作用,所以黄瓜还具有安神和辅助治疗失眠的作用。 |
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