给孩子做营养简单三明治早餐

钱塘在线

馨馨是个4岁的小姑娘，已经上园了。周一到周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，就要亲自为馨馨准备早餐了。
这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。
准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶
制作方法：
1. 先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。
2. 将西红柿切成薄片备用。
3. 取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。
4. 上面再盖上一片面包。
5. 将做好的三放在餐盘里，再配上一杯牛奶。
馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。
点评：
这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合口味，而且品种多样，能提供足够的蛋白质和b族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。
一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。