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1
香油米线
材料：米线50克 蛤肉50克 香油2小匙 姜、盐少许 水适量
做法
1、蛤肉洗净沥干水分备用。
2、起油锅，热油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，将蛤肉捞出，加入水煮开，调味。
3、另外烧开一锅水，将米线煮熟捞起，再加入做法中，然后淋上香油。
功效：香油香浓不腻，又含有多种营养成分，有融化胆固醇、防止血管硬化的作用。因为香油属于较为燥热的食物，如果感冒、发烧或是咳嗽了，还是应该避免食用的。
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2
葱爆鸡块
材料：鸡腿2只 胡萝卜50克 葱段20克 姜片、淀粉、糖、米酒各少许 酱油适量 油1茶匙
做法
1、先将鸡腿去骨切丁，加入酱油、淀粉和米酒腌渍。
2、胡萝卜切片，葱切段，热锅，放油爆香。
3、加入腌渍好的肌肉块快炒，起锅前用酱油、糖和香油炒匀，即可装盘。
功效：鸡肉含有丰富的蛋白质，其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸，尤其适合体质虚弱的人来食用，病后或者产后的女性更适合。葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分，这些成分不仅可以提供这些特殊的气味，也促进了体内致癌物质的排出，减少产后妈妈生病的几率。
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3
蘑菇鸡肉浓汤
材料：鸡腿1只 白蘑菇30克 鲜奶100毫升 奶油10克 鲜奶油10克 盐、黑胡椒少许
做法
1、鸡肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片，和鲜奶一起放入开水中，用小火熬煮大概30分钟或煮到蘑菇完全变软时即可。
2、加奶油到汤中，并用盐和黑胡椒调味。
3、起锅前再加入鲜奶油拌匀。
功效：蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，有免疫抗癌的作用。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸，其中还包括多种人体生理所需要的必需氨基酸，所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用，而且不像肉类能带来脂肪和胆固醇。
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4
鲜虾炒海带
材料：海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙
做法
1、蒜和姜用油爆香。
2、加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。
3、起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。
功效：女性由于生理原因，往往容易造成缺铁性贫血，多食用海带可有效补铁。专家认为，缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补充碘，多吃些海产品。
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发表于 2019-4-25 20:33:47